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観光
- 10分以内
- 191kcal
- 田作り 30g
- ミックスナッツ 50g
- 「ミツカン本みりん」 大さじ4
- 塩 ひとつまみ
- フライパンにサラダ油を熱し、田作りを入れて炒める。田作りのまわりに小さな泡が出来始めたら取り出す。
- フライパンの油をふき取り、ミツカン本みりんを煮立てる。1/3量まで煮詰めたら、田作りを戻し全体にからめる。最後にミックスナッツ、塩を加えて全体に混ぜ合わせる。
- 10分以内
- 56kcal
- きゅうり 1本
- 大根 7〜8cm分
- にんじん 7〜8cm分
- 赤唐辛子 1本
- 「ミツカンかおりの蔵丸絞りゆず」 3/4カップ
- 野菜を1cm角の棒状に切る。赤唐辛子は種を取る。
- ビニール袋等に入れ、ミツカンかおりの蔵を加えて15分程漬け込む。
- 1時間以上
- 101kcal
- 生鮭（切り身） 2切れ
- 「ミツカン金のごまだれ焙煎クリーミー仕上げ」または 「ミツカン金のごまだれ焙煎荒挽き仕上げ」 大さじ3
- 鮭は３つ程度に切り、ビニール袋等に入れて、ミツカン金のごまだれを入れて、１時間程漬ける。
- さっとたれを取り除いて、グリル等で焼く。
- 20分
- 65kcal
- じゃがいも 中2個
- 辛子明太子 1/2腹
- 「ミツカンクッキング追いがつお料理白だし」 大さじ1
- じゃがいもは皮をむいて４つに割り、水から茹でる。火が通ったら湯を捨ててじゃがいもを粗めにつぶす。
- 1に「ミツカンクッキング追いがつお（料理白だし）」を加えてかき混ぜる。
- ほぐした辛子明太子を2に入れて、弱火にかけながら手早く混ぜ合わせて辛子明太子に軽く火を通す。
- 30分
- 102kcal
- れんこん 1節
- スモークサーモン 4枚
- 調味料
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- だし汁 1カップ
- 「ミツカン純米酢金封」 1/2カップ
- 砂糖 大さじ6
- 塩 小さじ1
- 皮をむいたれんこんは２mmほどの厚さの半月に切り、周囲を花形にむく。ただちに酢水（分量外）につけアクを抜く。
- 鍋に＜調味料＞を合わせて煮立て、1のれんこんをいれて２〜３分煮て、そのまま冷ます。
- 2のれんこんを２枚１組にして、間にスモークサーモンをはさむ。
- 20分
- 109kcal
- 黒豆（煮豆） 大さじ4
- 粉ゼラチン 5g
- 調味料
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- 「ミツカン本みりん」 大さじ５
- 「ミツカンリンゴ酢」 大さじ1
- 赤ワイン 1/4カップ
- 砂糖 25g
- 水 1カップ
- 粉ゼラチンに水（大さじ1・分量外）を加えて、ふやかしておく。
- 鍋に＜調味料＞を煮立て、アルコール分を飛ばして火を止める。ふやかしたゼラチンを加えて静かに混ぜて溶かす。小さめの容器に移して、粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし固める。
- 器に黒豆を入れて、固めたゼリーをくずしてのせる。
※ここで紹介しているレシピは、株式会社ミツカンのレシピサイト「COOKING BOX」の提供によります。
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