小千谷へぎそば

810円（2人前1620円）

良質な地場産そば粉を使用し、つなぎに布海苔（ふのり）が練り込まれた小千谷そばは、見た目も淡い緑色。ツルッとした喉越しが味わえ、噛むと磯の香りがほのかに感じられる。独特の食感と風味が特長だ。「へぎ」とは大きな長方形の木の器のこと。当SAでは、少人数向きの小ぶりのへぎに盛りつけ。地元の味を堪能しよう！

• レストラン「火ぼたる」
• 8〜21時（12〜3月は11〜20時）

妻有メンチカツ定食

700円

地元の妻有ポークを使用した、外はサクサク、中はジューシーなメンチカツ定食。特製デミグラスソースとの相性が絶妙で、ボリュームも満点。

• フードコート
• 24時間営業

柿の種チョコクレープ

420円

新潟の定番土産「浪花屋の柿の種」とクレープが夢のコラボレーション。チョコと生クリームの甘さと、柿の種の辛さがマッチして、意外な美味しさだ。

• フローリーカフェ
• 8〜17時