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同じ模様はないと言われるほど模様も色もさまざまな二枚貝で、湾内の干潟や砂地に生息。貝殻の色が黒以外で、模様がはっきりした貝は比較的味が良い。殻長約4cm。 |
丸みと光沢のある三角形の二枚貝で、河口や干潟の砂泥底に生息。殻長約8cm。 |
色は赤または茶褐色、殻はスベスベとして薄く割れやすい二枚貝で、湾内の砂底に生息。むき身は「アオヤギ」と呼ばれる。殻長約8cm。 |
細長く、殻の薄い二枚貝で、湾内の干潟などに生息。砂に穴を掘り、体を縦にして深くもぐっている。殻長約12cm。 |
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波打ち際でアサリが吸水管を出していた小さな穴を見つけ、その下を10cm位掘る。アサリは一カ所に集まっていることが多いので、付近も掘ってみる。 |
やや沖合にいるので潮が引いている時に採取する。アサリよりも深いところに生息しているので少し深めに掘る。 |
吸水管の穴と貝殻が大きいので、見つけやすい。殻が割れやすいので掘るときは、傷つけないように注意が必要。 |
砂浜の表面に、大きめの穴を見つけたら、そこへ塩をひとつまみ入れる。穴から貝が飛び出してきたところを、ゆっくりと引き出す。 |
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軽く水で洗い、貝のぬめりを取る。
ザルや網に入れた貝を、貝が吐いた砂が底に溜まるよう、割り箸などで底上げをした容器に入れる。 容器に貝が隠れる程度の海水を注ぐ。
※海水はペットボトルなどを利用して、多めに持ち帰る。
※バカ貝はやわらかい貝殻なので、1番上に入れる。
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