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こんなご当地グルメです

【滋賀県】琵琶湖の鴨料理

寒〜い冬に芯まで温ったまる鴨鍋はいかが?

びわこのかもりょうり

【滋賀県】琵琶湖の鴨料理

琵琶湖に冬の訪れとともにシベリアからやって来て越冬し、春先には帰っていくマガモ。鴨料理は、湖北エリアを代表する冬の味覚で、引き締まった肉質と寒さから身を守るための脂身の甘さが格別。琵琶湖畔の各地域で食べられるが、鴨料理を出す店が多い長浜市の各料理店では、11月中旬〜3月に天然マガモの鴨鍋や肝焼き、刺身などが食べられる。猟師から直接仕入れる老舗店もある。

琵琶湖の鴨料理が味わえる店はこちら

営業時間や定休日などお店の情報をチェックして気になるグルメを食べに行こう!

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所在地 物件名 ご当地グルメ MAP
【滋賀県】
大津市
魚清楼
うおせいろう
琵琶湖の鴨料理 MAP
【滋賀県】
大津市
しづか楼
しづかろう
琵琶湖の鴨料理 MAP
【滋賀県】
長浜市
住茂登
すみもと
琵琶湖の鴨料理 MAP
【滋賀県】
長浜市
鳥新
とりしん
琵琶湖の鴨料理 MAP
【滋賀県】
高島市
海鮮七輪炭火焼 炭○
かいせんしちりんすみびやき すみまる
琵琶湖の鴨料理 MAP
【滋賀県】
東近江市
納屋孫
なやまご
琵琶湖の鴨料理 MAP

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