• 一発サーチ

  • 都道府県
  • 味覚(フルーツ・秋野菜)
  • 特徴
  • スポット検索
  • 条件クリア

キホンをおさえて楽しもう!

さつまいも堀り

さつまいも掘りについて、おすすめの農園情報や、品種についての説明、収穫方法や保存方法のポイント、基本情報をチェックしてみよう! 都道府県を指定して、さつまいも掘りの農園を探せるスポット検索も。

さつまいも堀りスポットランキング!さつまいも堀りスポットランキング!

  1. 1位 大阪府
  2. 2位 千葉県
  3. 3位 神奈川県

*昨年のアクセス数に基づく

おすすめ!農園PickUp!

大岩いも堀り園
【大阪府】茨木市

大岩いも堀り園

広大な畑にホクホクとした食感と強い甘みが好評の「紅あずま」などが、約2万株も植えられている。子供から老人まで幅広い世代の愛好者が集う園で、おでん、おにぎりなどが堪能できる。
> 詳細を見る

さつまいも掘りスポットを探す

スポット検索!

  • エリアから探す
  • 都道府県から探す

知ってトクする!さつまいも堀りのチェックポイント

ヒゲの有無はお好みでチェック

ヒゲの多いものは繊維質が多い証拠。食感が気になる人は避けて。品種にもよるが、重くて太く、皮の色はつややかで均一、傷やシワのないものを選ぶのがコツ。焼き芋にしたとき表面に蜜が出るものは糖度が高い。

冷蔵庫保存はNG!

保存はついている土を払って日陰で乾燥させ、直射日光を避けて新聞紙などに包む。夏は涼しく冬は暖かい場所へ。冷蔵庫は低温すぎるので避けよう。収穫直後より、1〜2カ月後の熟成されたものがおいしい。

どれ食べる?品種ごとの特徴をチェック!主な品種

ベニアズマ

ベニアズマ

収穫時期9〜11月

特徴
さつまいものなかでも甘みが強く、スイートポテトなどのお菓子作りにも適する。中身は黄色で粉質。濃い赤紫の皮色と、主に関東地域で生産されることからこの名がついた。

高系14号(こうけい14ごう)

高系14号(こうけい14ごう)

収穫時期9〜11月

特徴
適度な粘り気のある食感のため、焼き芋にぴったり。有名な「なると金時」はこの品種からさらに選抜された銘柄で、上品な甘みがあり舌触りもよい。九州・四国に多い品種。

コガネセンガン

NO IMAGE

収穫時期9〜11月

特徴
白っぽく黄色い皮が特徴で、白さつまいもとも呼ばれる。主にでんぷんや焼酎の原料となる。食用としては九州などで一部出回る程度だが、天ぷら料理などにオススメ。

べにはるか

べにはるか

収穫時期9〜11月

特徴
近年栽培が広がっている注目株。甘味が強く、ねっとりした食感で美味しい品種。収穫直後はやや粉質だが、しばらく貯蔵すると粘質化して甘味が増す。焼き芋や干し芋に向く。

その他の品種

その他、タマユタカ、紅赤、ベニコマチ、安納紅、クイックスイートなどの品種がある。

  • ※旬の時期や品種についての説明は、農園により内容が異なる場合があります。
  • 監修・画像提供:農研機構 次世代作物開発研究センター ※品種についての記述のみ

トップへもどる

【注意事項】
*気候や生育状況、混雑状況などにより情報は変更になる場合があります。お出かけ前には必ずご自身で農園にご確認ください。
*各施設の情報は、原則として、2017年6月の取材時のものを掲載しています。取材時以降に料金や営業時間の変更等があった場合は、記載料金が実際と異なる事がありますので予めご了承ください。
※各施設の料金は、原則、それぞれの取材時での料金を掲載しています。