ぶどう狩り・りんご狩り・梨狩りにでかけよう
秋の味覚レシピ
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ぶどう|りんご|梨|みかん|柿|キウイフルーツ|いちじく|栗|さつまいも|しいたけ|松茸|落花生
実りの秋を満喫するには味覚狩りが一番! 自分で収穫したフルーツや秋野菜の味は格別だ。 収穫を体験することで、食べ物の大切さを実感するよい機会にもなるはず。ここでは、そんな味覚狩りをより楽しくするために、事前にチェックしておきたいポイントをご紹介。
味覚狩りの方法や料金システムは、 農園によって、また味覚の種類によっても異なる。 「好物の味覚をおなかいっぱい食べたい!」、 「自分で選んで収穫した味覚を持ち帰って料理したい」など、 目的に合ったシステムの農園を探してみよう。
※料金システムは農園によって様々なので、よく確認してからでかけよう
ぶどう、りんご、梨、みかん、柿、いちじくなど、狩ったらすぐに食べられるフルーツは、食べ放題か、収穫分の買取制か、希望の料金システムでまずは農園を選ぼう。
キウイフルーツ、西洋梨などは、熟す前に収穫するのでその場では食べられないが、農園によっては熟したものを試食できることもある。おいしいフルーツの選び方や追熟の方法などは農園でよく確認しよう。
栗や、さつまいも、しいたけ、松茸、落花生などは、収穫後に調理が必要だが、バーベキューなどができる農園では、その場で食べられることもある。バーベキューの道具や食材については、持参する必要があるか確認しておこう。 また、松茸は食事予約と入山(松茸狩り)がセットのことが多い。探すこと自体がレジャーなので、みつからなくてもがっかりせずに、松茸料理を楽しめるプランが安心だ。
味覚狩りは、気候や生育状況によって変更になることがよくある。 「せっかく来たのに期間より早く味覚狩りが終了していた!」、「臨時休園になっていた!」なんてことのないように、予約の有無に関わらず、出発前には必ず農園に連絡をしてみよう。情報の変更がないかの確認も忘れずに。
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味覚狩りの前には、必ず農園の人の説明をよく聞いて、畑や樹木などを傷めない収穫の仕方を確認しよう。 おいしいものの見分け方なども事前に聞いておくとよい。 また、食べ放題の場合は、食べかけをそのまま捨てたり、無理に食べ過ぎてお腹を壊したりしないように注意しよう。 フルーツや野菜は農園の人が丹精込めて育てたもの。マナーを守って味覚狩りを楽しもう。