ワインと自然と歴史を楽しむ South Africa 好奇心全開！

ワインランドには、全部で400軒以上ものワイナリーがあり、さまざまなワインがつくられている。 歴史ある町を楽しみながら代表的なワイナリーを巡って、お気に入りの1本を見つけよう。

ガイド歴10年 アンジェラさんがおすすめ ワインランドの巡り方 ビギナー編

南アフリカワインが大好きでワインランドに詳しいガイドのアンジェラさん。
1日でワインランドの代表的なワイナリーを巡る欲張りルートを教えてもらいました！

アンジェラ・トランターさん

「ステレンボッシュ、フランシュフック、パールの順に回りましょう。いろいろなワインも飲めるし、主な町も巡れるし、大手会社から最近注目のブティックワイナリーまで、いろいろなワインを味わうことができます。」

ランチは、どこがおすすめ？

「ボッシェンダルのブッフェは、質が高くておいしくて観光客にも地元の人にも大人気。または、オート・カブリエールで洗練されたお料理とスパークリングワインのペアリングを楽しむのも魅力的！」

Ms.Angela Tranter＜アンジェラ・トランターさん＞　ジンバブエ出身、子供の頃から南アフリカ在住。ガイド歴10年。 自称ノムリエのワイン好き。「ワインランドは、私の庭です！」
ケープタウンからステレンボッシュまでは車で約40分。その後、フランシュフック、パールの順で回ると、駆け足なら1日で5軒のワイナリーを巡ることができる。

MAP1 ケープ・ダッチ様式が残る Stellenbosch＜ステレンボッシュ＞

300を超えるワイナリーがある、ワインランドの中心的な町。ビクトリア時代やケープ・ダッチ様式の古い建物が多く残っている。ワイン生産の知的バックグラウンドであるステレンボッシュ大学もある。

ゲーブル（破風）を備えたケープ・ダッチ様式の建物が見もの町には、白く塗られた2階建ての建物が多い

MAP2 フランスの洗練が香る町 Franschhoek＜フランシュフック＞

1688年以降に、フランスで宗教迫害を受けたユグノー派の人々が、ここに移住しワイン造りを始めた歴史をもつ。小ぢんまりした町は洗練された雰囲気でギャラリーやアンティークショップのほか、ハイエンドな美食レストランも多い。

ユグノー派の移住記念塔
洒落たカフェのテラスでひと休み

MAP3 赤ワイン製造で知られる Paarl ＜パール＞

南アフリカで最も多量にワインを生産する町。80軒ほどのワイナリーがあり、主に赤ワインを中心に生産されている。ピノタージュ種を作り出す支援をした大手会社のKWVがある町としても知られる。パールはオランダ語で真珠の意味。

岩山が真珠のように見えたことからパール
パールには、規模の大きなワイナリーが多い

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アンジェラさんおすすめワイナリー

※各ワイナリーでのテイスティングは、5〜6種類ほどでR20〜30程度

ケープ・ダッチ様式が残る Boschendal ＜ボッシェンダル＞

19世紀の裕福なワイン農家の様子を今に伝える広大なワイナリー。敷地内には、典型的なケープ・ダッチ様式の建物が残る。昔のワイン貯蔵庫がレストランになっていて、ロースト料理をはじめとする多彩なランチブッフェがおいしいと大人気！　緑豊かな敷地内では、ワイン＆ピクニックも楽しめる。1685年創業。

DATA

ステレンボッシュとフランシュフックの中間地区
TEL +27-21-870-4200
http://www.boschendal.com/

スープ、前菜、ローストからデザート、チーズまで充実しているランチブッフェ。R2401812年建築のマナーハウスは、博物館に
ティスティングは、木陰のテーブルで「お好きなだけ召し上がれ！」代表的なワイン：（右から）セシル・ジョン・リザーブ・ソービニヨンブランR189、シラース・リザーブ R135、レノイ R50

多くの賞を獲得する実力派 Spier ＜スピアー＞

1692年創業の大規模ワインメイカー。伝統的な醸造と最新の技術を融合させたこだわりのワインを生産し、南アフリカで最も知名度の高い品評会ヴェリタスをはじめ、さまざまな賞を獲得している。ワイナリーは、ホテルやレストラン、デリなどを併設し、家族連れでも楽しめるエンターテイメント性たっぷりの施設。

DATA

ステレンボッシュ地区
TEL +27-21-809-1100
http://www.spier.co.za/

気軽な雰囲気でテイスティングを楽しめる手頃なものから賞を獲得したワインまで並ぶ広大な敷地をもち、スピアー専用の駅もある新設されたオーガニックレストラン「エイト」代表的なワイン：（右から）プライベート・コレクション・ピノタージュR148、プライベート・コレクション・ソービニヨンブランR89、シグネチャー メルローR49

洗練のスパークリングで乾杯！ Haute Cabriere ＜ オート・カブリエール＞

1694年から続くワイナリーを、現在のオーナーであるヴォン・アーニム夫妻が1982年に購入。シャルドネとピノノワールを中心に栽培し、シャンパンと同じ製法で造る洗練されたスパークリングワインで知られている。レストランも人気が高く、すべてのメニューに最も合うワインをグラスで楽しめるのもうれしい。

DATA

フランシュフック地区
TEL +27-21-876-8500
http://www.cabriere.co.za/

ビートとフェタチーズのリゾット、ツナのタタキ貯蔵庫ツアー（英語）は1日2回。R15
フランシュフックの丘の上に立つワイナリーオーナー婦人のヒルデガードさんはPR担当代表的なワイン：（右から）ピノノワール 2007R149、ピノノワール 2007 キュベ・リザーブR224、シャルドネ・ピノノワールR69

巨大な貯蔵庫は一見の価値あり KWV ＜ケイ・ダブリュ・ブイ＞

1918年から続く歴史をもつKWV。協同組合から株式会社として再スタートし、主に輸出を専門としていたが、2004年からは南アフリカ国内でもKWVのワインが買えるようになった。生産量の多さでも知られる、ワイン業界のリーディングカンパニーのひとつ。巨大な樽がある広い貯蔵庫は見もの！

DATA

パール地区
TEL +27-21-807-3007
http://www.kwv.co.za/

ワインのほかにブランデーなど多種を販売カテドラル・セラーの大きな樽には、南アフリカワインの歴史を描いたレリーフがパールの町の中心となるワイナリー実際に使われている縦型 の樽では世界最大！代表的なワイン：（右から）ラボリー シャルドネ 2010 R45、カフェ・カルチャー ピノタージュ 2009 R46、KWV メントール・コレクション オーケストラ 2008 R195

最近注目のブティックワイナリー Anura ＜アヌーラ＞

2000年に最初のワインをリリースした新しいワイナリーでありながら、こだわりのワイン造りで高い評価を得ている注目株。自社生産のチーズやプリザーブをつまみながらのテイスティングも楽しい。レストランに加えて、4年前に新しく居心地のよいテイスティングカウンターができた。アヌーラとはカエルの意味。

DATA

パールとステレンボッシュの中間地区
TEL +27-21-875-5360
http://www.anura.co.za/

テイスティングスペースは、池のほとりにあるバーのような洒落たカウンターでテイスティングチーズとプリザーブ付きだとR35愛嬌のあるカエルの置物やオブジェがある代表的なワイン：（右から）メルロー・リザーブ 2006 R85、シャルドネ・リミテッド・リリース 2009 R85、マルベック・リミテッド・リリース 2008 R90

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ワインランドで見つけました！おみやげにしたいワイングッズ

ドリップストッパー

薄いディスクをボトルの注ぎ口にまるめて挿すと、ワインを注いでも液だれしない優れもの。R8など

ドロップストッパー

グラス用のマーカー

パーティのとき、自分のグラスを見分けるためにつけるマーカー。アフリカらしい動物のチャーム。R69.95

グラス用のマーカー

ワインセーバー

飲みかけのワインを新鮮なまま真空保存する、ワインセーバー。ワイナリーのオリジナルロゴ入り。R70

ワインセーバー
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