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おでかけニストの連載コラム

日本全国ゆる薬膳めぐり(池田陽子)

日々の食事に取り入れて、ゆる~くキレイにヘルシーに。日本各地の食材を薬膳的観点からご紹介します。

薬膳アテンダント。立教大学卒業後、雑誌編集者を経て、国立北京中医薬大学日本校に入学し、国際中医薬膳師資格取得。どんな忙しいひとでもできる薬膳的食養生を「ゆる薬膳。」として提案。日本各地の食材を薬膳的観点から紹介する活動も展開。

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