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おでかけニストの連載コラム

三つ星カフェの小さな幸福

KAMENOCHO STORE(亀の町ストア)、秋田の新しいカフェスタイル

KAMENOCHO STORE(亀の町ストア)、秋田の新しいカフェスタイル
秋田のカフェシーンに新しい風が吹きはじめました。その発信地は、秋田市南通亀の町の静かな路地に建つ古いビルをリノベーションして2015年10月に誕生した「亀の町ストア」。スタイリッシュな店内にコーヒースタンド、焼きたてのパン、地元の農作物やお酒、生活雑貨など魅力的な販売コーナーを設け、朝8時から夜8時まで気持ちのいい時間を提供しています。

築45年のヤマキウビルをリノベーション

築45年のヤマキウビルをリノベーション
ヤマキウビルは醤油、味噌、日本酒などを手掛ける地元企業が入居していた築45年になる3階建てのビル。数年間に渡って空き物件のままでしたが、地元のデザイン事務所「See Visions」がリノベーションを行い、1階にカフェ「KAMENOCHO STORE(亀の町ストア)」とクラフトビール専門店「BEER FLIGHT(ビアフライト)」をオープンさせました。

KAMELEON COFFEEがお出迎え

KAMELEON COFFEEがお出迎え
センスのいいカフェの顔としてお客さまを迎えるのは、おいしいコーヒーとデリ&スイーツのカウンター。すぐ近くの狸小路で営業していた人気コーヒースタンド「KAMELEON COFFEE(カメレオンコーヒー)」がここに移転オープンしたのです。
カメレオンコーヒーのメインバリスタであり、亀の町ストアのディレクターを務める鎌田勇輝さんは秋田出身。縁あって鹿児島の名店「ヴォアラ珈琲」で数年間働いた経験を元に、「秋田でもおいしいスペシャルティコーヒーを日常価格で」とカメレオンコーヒーを立ち上げました。
カウンターに並ぶコーヒー豆は、ヴォアラ珈琲(鹿児島)、COFFEE COUNTY(久留米)、Single O(東京)など日本各地の人気ロースターをセレクト。ラテやアメリカーノなどのベーシックなドリンクはもちろん、「コルタードフライト(脱構築)」と名づけた刺激的なオリジナルも楽しめます。亀の町ストア初のカッピングイベントには、秋田県内はもとより、東京や東北各県から多数のバリスタやコーヒーラヴァーズが集まりました。

トークショー、アートイベントの楽しみ

トークショー、アートイベントの楽しみ
また、5月には大阪からgraf代表の服部滋樹さんを招いてトークイベントを開催し、1ヶ月間にわたりgrafのプロダクトを展示販売。
「物販コーナーでは鹿児島で知り合った作家たちの作品も取り扱っています。今後も作家のトークショーなどを開催して、鹿児島の人が秋田に来るきっかけになることができればと考えています。地方と地方がつながって面白いことができたら」

地元の伝統野菜、あきたこまち…精米機はご自由に

地元の伝統野菜、あきたこまち…精米機はご自由に
焼きたてのパンの隣では地元産の野菜やお米を販売。毎週木曜と土曜の朝にスタッフが仁井田まで車を走らせ、その土地で江戸時代から野菜を作り続けてきた17代、18代目の親子生産者「リトルガーデン」の野菜を運び入れます。カフェで秋田の伝統野菜を気軽に購入できるのは、地元の人にとっても観光客にとっても嬉しいもの。亀の町ストアだけで販売されているあきたこまち「奥羽36米」も好評です。
「秋田は農作物のおいしい土地ですが、まとめて買える場所はあまりない。作り手が亀の町ストアを拠点として販売できるようになればと考えています。ここで玄米を購入したお客さまは、無料で精米機をお使いいただけます。挽きたてのコーヒーがおいしいように、お米もつきたて、精米したてがおいしいそうですよ」
鎌田さんは「まだ試行錯誤しながら店作りに取り組んでいる途中」と語りますが、店内にはテイクアウトのラテを待つ人、パンを買いに来た人、ランチを楽しむ女性たち、ノートPCを開いて打ち合わせをするビジネスマンなど、さまざまな人がこのカフェを生活にとりいれている光景がひろがり、多彩なカルチャーが生まれ育っていく予感に満ちていました。
キーワード :
スイーツ
朝食
ショッピング
おみやげ
女子
デート
グルメ
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KAMENOCHO STORE(亀の町ストア)

かめのちょうすとあ

住所 秋田県秋田市南通亀の町4-15
TEL 018-893-6783

時間

8~20時

休み

火曜日、第2水曜日

URL

https://www.facebook.com/kamenochostore/

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