日本料理・うなぎ・そば・韓国料理 　｜　中華料理・イタリアン・フレンチへ

季節のはしりと旬、名残を料理で演出 　ビルの3階とは思えない石畳と玉砂利で、情緒ある日本料理の店。季節の移り変わりを、「はしり」「旬」「名残」で巧みに演出する日本料理が味わえる。鮮魚はその日のいちばんよい素材を仕入れ、素材の味を最大限に生かした調理法で提供。魚だけではなく、千葉・八日市の農家の卵、千葉から仕入れた野菜などの食材や、北海道利尻昆布の最高級品を使っただしへのこだわりも大きい。記念日などのおすすめ料理は、椿コース4200円、牡丹コース5250円、灯篭コース6300円。予約が必要な多彩なコースも用意している。 DATA　TEL：042-707-8111　住所：原町田6-20-10中野屋ビル3F　交通：JR・小田急線町田駅から徒歩3分　営業：11時30分〜14時30分、17〜23時（日曜、祝日は〜22時）　 定休：月曜　P：なし 通路の石畳が風情ある雰囲気を盛り上げてくれる

牡丹コース（5250円）の一例　 先付は生湯葉とアスパラのアーモンド和え、吸い物海老の抹茶白玉、黄色ジャガイモ添え、造りはマグロ、カンパチ、アオリイカ、マダイ（左上）、焼き物は天然スズキの桜海老きみもと焼（下）、蔵王牛のスジ肉の柔らか煮・丸ナスのヒスイ煮（右上）など

純和風のゆったりと落ち着いた店内 うなぎ会席6300円の一例　 うなぎ蒲焼（中）、うまき（左）、お刺身、こはだ酢、生野菜、揚げ物はうなぎの湯葉巻き揚げ（右）、香物、肝吸い、ごはん、メロンなど

関東で唯一、児島湾の天然鰻がいただける店　 　一度食べたら、必ずもう一度食べたくなるという客が多い鰻の名店。その鰻とは「青江のアオ」と呼ばれる、岡山県児島湾付近で取れる天然鰻。昔から全国的に高い評価を受けているこの鰻を出すのは関東でも唯一この店だけ。川の鰻と違って、海の鰻は皮が薄く、臭みがない。タレは創業以来80年継ぎ足したもので、焼きの技が光る鰻専門店でしか味わえない風味と食感が楽しめる。漁師直送で数に限りがあるため、天然鰻を食したいときは予約すると確実だ。記念日などのおすすめはうなぎ会席6300円。天然しゃこうなぎ重5250円〜。 DATA　TEL：042-726-8844　住所：原町田6-12-20小田急百貨店町田店9F　交通：JR・小田急線町田駅直結　営業：11〜22時　定休：無休　P：500台

和モダンな空間で 自家製粉手打ちそばを味わう 　「そば処らしくないところでそばが食べられたら」と思って始めたのがこの店。コンクリート打ちっぱなしの通路を入ると吹き抜けの中庭、ガラス越しに木の温かみを感じる店内が見える。ソバの実から仕入れ、石臼挽き自家製粉を使った手打ちのそばは店主の心意気が感じられる。冷たいそばつゆは本節と水、吟味した最高級の醤油で仕上げた、しっかりしながらもすっきりとした味が特徴だ。おすすめはそばの風味を感じる天せいろ1350円。また、そばとトマトの相性のよさを発見するトマトそば850円は女性に人気。平日には限定20食のそばがきも。 DATA　TEL：042-799-7033　住所：小川2-3-23　交通：JR成瀬駅から徒歩8分　営業：11時30分〜15時、17時30分〜20時　定休：月曜・第3火曜　P：3台

味わいのある木のテーブルとイスでいただくそばは格別 天せいろ（右）、じっくり煮込んだ自家製トマトソースにルッコラのペーストと温泉卵がまろやかなトマトそば（左中）、自家製鴨ロース（左上）900円

七輪で最高級和牛を焼きながら楽しむ韓国料理 　 炭火焼肉と韓国家庭料理のレストラン。最大の特徴は、最高級国産A5ランク黒毛和牛をリーズナブルな価格で提供していること。品質と価格に誘われて、カップルやサラリーマンなど幅広い層から支持を集めている。肉の旨みが引き出される七輪で焼くスタイルで、自分で焼いてもいいし、スタッフに焼いてもらってもよい。ちょっと豪華にしたいときには特選コース（2人〜）1人8295円、上コース5145円がおすすめ。人気のアラカルトは特選肉が盛合せになった特選盛り合わせ1人4725円。 DATA　TEL：042-722-1529　住所：原町田6-17-2　交通：JR・小田急線町田駅から徒歩3分　営業：11時30分〜翌1時（日曜、祝日は〜24時）　定休：無休　P：なし 焼肉のときにはテーブルに七輪が運ばれる

特選盛り合わせ（写真は2人分）の一例　 特選カルビ、サーロイン、特選厚切りハラミ、スペシャルタン塩の盛合せ（上）、李家キムチの盛り合わせ924円、李家ナムル714円（右下）、サンチュ630円（中右）などをアラカルトで

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