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るるぶ愛媛道後温泉松山’09

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食べる

愛媛県

更新日：2008-07-03

八幡浜ちゃんぽん＆松山風鍋焼きうどん

愛媛の人がフツーに毎日食べているおいしい麺は見逃せない！ 観光途中に手軽に味わえる地元のご当地麺、八幡浜エリアのちゃんぽんと、松山エリアの鍋焼きうどんが食べられるおすすめ店をご紹介します。

八幡浜ちゃんぽんの店 　｜　松山風鍋焼きうどんの店へ

イーグル　八幡浜ちゃんぽん
イーグル
商店街からすぐ近く
醤油が隠し味のちゃんぽん550円
イーグル
「ロンドン」から独立した店
昭和37年に、兄の店「ロンドン」から独立開業した店だが、今では老舗の一角をなす。野菜のうま味がたっぷり染み出たあっさり鶏ガラベース。コクがあり、胡椒がピリッときいている。ソース味焼きめし550円目当ての客も多い。
DATA　TEL：0894-22-2492　住所：八幡浜市中之町3582　交通：JR八幡浜駅から徒歩10分　営業：11時30分〜21時　定休：水曜　P：なしMAP

八幡浜ちゃんぽんとは…
　鶏ガラベースに醤油味のあっさり味スープ、細めの麺に少なめの具材は、「ちゃんぽん」と言うよりは「和風ラーメン」という感じ。特産品の蒲鉾やじゃこ天をトッピングしたものも多い。八幡浜に根付いているこの味を八幡浜商工会議所青年部が中心となってPRしたところ、ブームに火がついた。休日には行列のできる店もある。店により見た目も味も少しずつ違うので好みに合った店を探そう！


ロンドン
八幡浜ちゃんぽんの代表的存在
八幡浜ちゃんぽんをいち早く定着させた店。50年以上続くこの老舗食堂には芸能人もよく訪れるのだとか。鶏ガラスープにごく薄めの醤油味であっさりしている。一日500食売れるパック入りのちゃんぽん1食入り315円は、地方発送可。
DATA　TEL：0894-22-1234　住所：八幡浜市1466新1　交通：JR八幡浜駅から徒歩10分　営業：11〜21時　定休：水曜　P：1台MAP
ロンドン
商店街の中ほどにあり常連客も多い
ロンドン　八幡浜ちゃんぽん
ちゃんぽん525円は飽きの来ないシンプルさが魅力

まだある！愛媛のユニーク麺
伯方の塩ラーメン　瀬戸内海をイメージして考案した
鶏ガラやとんこつ、メバルの干物などでとったダシに、伯方の塩で旨味を引き出したスープが自慢。あっさりしていながらコクのあるスープと、コシの強い細麺との相性もばっちり。塩の香りと岩海苔の風味が食欲をそそる一杯だ。
伯方の塩ラーメン
伯方の塩ラーメン550円
伯方の塩ラーメンさんわ　伯方島本店
しまなみ名物・伯方の塩ラーメン発祥の店
伯方の塩ラーメンさんわ　伯方島本店
DATA　TEL：0897-72-1211　住所：今治市伯方町木浦甲1650-1　交通：西瀬戸自動車道伯方ICから車で10分　営業：11〜20時(水曜〜17時)　定休：不定休　P：10台
たらいうどん　昔ながらの里山の味
小田川の清流が育んだ、特産のしいたけと大豆の出汁が効いたつゆで味わう名物うどん。地元では「腰抜けうどん」とも呼ばれる地粉を使った柔らかい麺と大豆の甘みが凝縮されたつゆが郷愁をそそる素朴な山里の味だ。
たらいうどん550円
たらいうどん550円。いなり寿司や野菜サラダが付いたセット850円もあり
小田の郷　せせらぎ　かじか亭
清流小田川のせせらぎを聞きながら食事が楽しめる
小田の郷　せせらぎ　かじか亭
DATA　TEL：0892-52-2090　住所：内子町寺村251-1　交通：松山自動車道内子・五十崎ICから車で30分　営業：9〜17時　定休：無休　P：38台MAP

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