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静岡県

更新日：2008-05-05

全国屈指の消費量を誇る「餃子」、本場さながらに熱い「ブラジル料理」。浜松で必須の2大ローカルフードは、食べてみなくちゃ分からない魅惑の領域。

浜松餃子	｜　ブラジル料理へ

　創業以来、女将が手作業で包む愛情たっぷりの餃子を提供。吟味を重ねた極上のゴマ油を使ってドーナツ形に焼き上げ、ゆでもやしが添えられる。餃子は持ち帰りも可能。

DATA　TEL：053-455-1700　住所：浜松市中区千歳町54-1　交通：JR浜松駅から徒歩5分　時間：12～14時、17時～21時30分LO（日曜・祝日は～21時）　定休：月曜　P：なし

…16個920円

単品のほか、ごはん・ラーメン・香物をセットにした定食もあり。

ラーメンや各種定食なども食べられる

　男性客に人気の一軒。小さなカウンター越しで味わう餃子は、荒刻みのキャベツと多めのニンニクが特長。隠れた名物のホルモン、煮魚や角煮といった懐かしい味もそろう。

DATA　TEL：053-458-7880　住所：浜松市中区田町329-14　交通：JR浜松駅から徒歩8分　時間：17～24時（金・土曜は～午前2時、日曜・祝日は～21時）　定休：水曜　P：なし

…12個620円

単品ほか定食も可能。餃子定食はごはんと味噌汁に煮物などが付くうれしい内容。

1階はカウンターのみ、2・3階に小さな座敷あり

　フランスの三ツ星レストランでの経験を持つ実力派シェフが腕をふるう店。生産者から直接仕入れる安全な食材に留まらず、シェフ自らも菜園で野菜を作るほか、パンやティーシュガーまで自家製する。店の得意料理のジビエは要予約にてオーダー可能。常時100本以上のストックを誇るマダムセレクトのワインもお忘れなく。

DATA　TEL：053-434-9966　住所：浜松市東区半田山1-18-28　交通：JR浜松駅から遠鉄バス内野台線26分、バス停半田大橋下車徒歩3分　時間：11時30分～13時30分LO、18時～20時30分LO　定休：木曜　P：10台

全8品からなるシェフのおすすめフルコースランチ4500円

アットホームな雰囲気が魅力の店内

　メニューは餃子のみ。もっちりした厚めの皮に、甘いキャベツがぎっしり。食べてビックリの食感はカリカリと揚げ餃子のようだ。この独特の風味は、一度食べたらクセになる。

DATA　TEL：053-461-6501　住所：浜松市中区佐藤1-25-8　交通：JR浜松駅から遠鉄バス蒲線15分、バス停駒形橋下車すぐ　時間：11～23時　定休：水曜　P：30台

酒でつまむ男性客から家族連れまで顔ぶれは多彩

…15個750円

餃子は皮から手づくり。単品または定食から選べ、定食はごはんと味噌汁、漬物が付く。

浜松餃子	｜　ブラジル料理へ

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